Tøj til arbejde i et professionelt køkken

Kort svar: Et køkken er varmt, fugtigt, og du står op hele vagten uden mange pauser. Inderlaget skal flytte fugt effektivt, og alt tøj skal kunne tåle vask ved høj temperatur uden at tage skade eller lugte bagefter.

Varmen kommer fra alle sider

Ovne og komfurer giver stråling ud over den almindelige rumtemperatur, så et køkken føles varmere end termometeret viser. Et tyndt, åndbart inderlag gør varmen mere til at holde ud gennem en lang vagt. Se bambus t-shirt til herre.

Du står op i otte til ti timer

Strømper og fodtøj afgør hvordan benene har det bagefter, mere end de fleste tænker over undervejs. Tynde, glatte strømper uden hård søm gør en forskel man først mærker efter mange timer på benene. Se bambus strømper til herre.

Tøjet skal kunne vaskes varmt

Fedt og madrester kræver mere end tredive grader for at blive løst helt op. Vælg materialer der tåler gentagen varm vask uden at krympe eller miste form, så tøjet holder gennem mange arbejdsuger. Se bambus tøj til herre.

Skift tøj efter vagten

Køkkenlugt sætter sig i stoffet og følger med hjem hvis du ikke skifter. Et rent sæt til vejen hjem gør overgangen fra vagt til fritid tydeligere for både dig selv og dem du møder. Se bambus undertøj til herre.

Fugtige gulve kræver godt fodtøj

Vand og fedt på gulvet gør glatte overflader farlige, og fugten trænger let ind i almindelige strømper. Et lag der leder fugt væk fra huden holder fødderne tørrere selv når gulvet er vådt hele vagten.

Temperaturen svinger mellem stationer

Grillstationen er varmere end kølerummet, og du bevæger dig mellem dem mange gange i timen. Et tyndt inderlag der fungerer begge steder er mere praktisk end tøj der kun passer til den ene temperatur.

Ærmer og krave skal sidde tæt

Løse ærmer kan komme i vejen ved gryder og flammer, så tætsiddende ærmer og en fast krave er både sikrere og mere praktisk under en travl vagt med mange samtidige opgaver.

Sved samler sig under jakken

Kokkejakken er selv tæt og lidt tung, så sveden samler sig hurtigt mod huden under den. Et inderlag der spreder fugten ud gør ubehaget mindre gennem de travleste timer af vagten.

Vask hyppigt frem for kraftigt

Hyppig vask ved rigtig temperatur holder tøjet friskere end sjælden vask ved meget høj varme. Det skåner også fibrene, så tøjet holder længere trods den daglige belastning i et travlt køkken.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad skal man have under en kokkejakke?

Et tyndt inderlag der flytter fugt effektivt. Jakken selv er tæt og lukker varmen inde, så inderlaget skal gøre resten af arbejdet.

Hvor varmt skal køkkentøj vaskes?

Varmere end almindeligt tøj. Fedt og madrester opløses ikke ved tredive grader, så en højere temperatur er nødvendig for et rent og friskt resultat hver gang.

Hvorfor lugter køkkentøj hurtigt?

Fordi fedtpartikler fra luften sætter sig i fibrene under en vagt. En varm vask ved den rette temperatur fjerner dem effektivt igen, så tøjet dufter rent til næste vagt.

Hele udvalget finder du hos Bambustøj.dk.